Серебряное копытце: описание, посадка и уход за яблоней

Яблоня Серебряное копытце – уникальный сорт, названный в честь уральского сказочника П. П. Бажова и его знаменитой сказки. Отличаясь хорошей зимостойкостью, устойчивостью ко многим заболеваниям и отличными вкусовыми качествами, он стал одним из любимейших летних сортов на территории Уральского региона, в Башкирии, Удмуртии, Сибири, республике Марий Эл и в других регионах России.

Селекцией Серебряного копытца занимался известный уральский ученый Л.А. Котов, посвятивший свою профессиональную деятельность выведению уникальных сортов яблонь и груш, хорошо адаптированных к климату Уральского региона.

Следуя словам И.В. Мичурина – «создать яблоко здоровья, которое излечивает болезни и продлевает жизнь», Л.А. Котов вырастил сорта яблок с богатым содержанием витаминов и микроэлементов. По своим целебным качествам они в несколько раз превосходят многие европейские сорта. Это относится и к рассматриваемому сорту.

Описание и характеристики сорта

Яблоки Серебряное копытце отличают не только высокое содержание полезных веществ, но хороший вкус и внешняя привлекательность. Яблоня этого сорта характеризуется прекрасными урожаями.

Дерево Серебряного копытца невысокого роста, с округлой и плотной кроной. Кора имеет желтоватый оттенок, ветви расположены почти под прямым углом, компактно, что определяет частоту посадки деревьев.

Листья отличает матовый, светло-зеленый цвет, аккуратная овальная или почти округлая форма с короткой заостренной верхушкой. Пластина листа плоская, чуть опушенная, с приподнятыми краями. Листья характерно зазубрены мелким двойным рисунком, черешок не длинный.

Цветение Серебряного копытца обильное, цветы крупные и средние, чашевидные. Цвет лепестков белый, форма полусомкнутая, цельная, края лепестков приподняты вверх. Побеги яблони прямые, округлые при сечении, не толстые. Серебряное копытце относится к летним сортам, плодоношение начинается спустя четыре-пять лет после посадки.

Плоды сорта средней величины, до 90 г, законченной округлой формы, гладкие и одномерные. Кожица негрубая, но плотная и глянцевая, с восковым налетом. Окрас яблок кремовый, с почти полностью закрывающим густым румянцем, воронка плода не глубокая, острая, со слабой оржавленностью. Мякоть светлая, мелкозернистая, блюдце гладкое, небольших размеров.

Сердечко плода небольшое, луковичной формы, с мелкими семенными камерами. Семена средние, округлые, темные. Отличительными чертами Серебряного копытца при полном созревании является полупрозрачность плода при сохранении непрозрачного сердечка.

Именно такими полупрозрачными были камни, которые выбивал копытцем чудесный козлик в сказе Бажова. Серебряное копытце характеризуется регулярным плодоношением, на 5-6 год после посадки дерево способно давать большие урожаи.

Вкус яблок этого сорта кисло-сладкий, богатый, плод сочный и крепкий. Яблоки наливаются скорее изнутри, чем снаружи, это идет на пользу его вкусовым качествам. По содержанию аскорбиновой кислоты, Серебряное копытце опережает многие другие сорта яблок (12,5 мг в 100 г).

Среди всех яблонь, выращиваемых на территории Урала и Сибири, Серебряное копытце занимает весьма заметное место. Его отличают:

1. Хорошая зимостойкость, проверенная в климатических условиях Урала. При правильной подготовке к зимнему периоду, этот сорт успешно переносит холода, осенние и весенние заморозки.
2. Устойчивость к вредителям. Заболеваемость Серебряного копытца ниже, чем у сортов близких ему по региону распространения, однако это качество – результат своевременной заботы о дереве.
3. Отсутствие самоопыляемости. Идеальным является вариант посадки Серебряного копытца рядом с другими сортами яблони (например, сортом Анис Свердловский), это значительно повышает ее опыляемость, а значит и урожайность.
4. Районирование. Сорт районирован на Свердловской опытной (селекционной) станции, выращивается на территории многих регионов России – от Омска, Тюмени до Ленинградской области, проходил испытания в горных районах (Дагестан).
5. Кисло-сладкий, насыщенный вкус и полезные качества яблок Серебряное копытце сделали этот сорт очень популярным у садоводов-любителей, частота его распространения в Уральском регионе довольно высока.

На территории Среднего Урала яблоки Серебряного копытца вызревают в середине августа, на других территориях созревание происходит значительно раньше, начиная с июля.

Вкусные и сочные плоды богаты полезными веществами (и витамином С, который теряется при термообработке). Кроме того, они успешно используются для заготовок – сушатся, варятся, из них делают соки и компоты. Легко переносят транспортировку, не изменяют при этом внешней привлекательности и вкуса.

 

Правила посадки и основные правила ухода

В отличие от яблонь, выведенных и растущих на территории европейской и южной частей России, яблони Уральского региона требуют более тщательного ухода и соблюдения основных правил посадки. При этом забота о яблоне не составит большого труда.

Сорт Серебряное копытце предпочитает открытые, солнечные места с плодородной почвой. Лучше, если яблоня будет высаживаться на возвышенности. Она не выносит близкого расположения к грунтовым водам, поверхностного стока воды, поэтому ее стоит заранее уберечь от возможного избытка влаги.

Посадка проводится в осенний сезон (сентябрь-октябрь), перед началом заморозков. Саженец, который готовится к посадке, желательно приобрести в питомнике того же региона, где будет расти яблоня. Это убережет от вероятности покупки дички или внезапной гибели молодого растения. Важно, чтобы у саженца была сильная корневая система и небольшой возраст – молодые саженцы легче приживаются на новом месте.

Серебряное копытце не имеет раскидистой кроны, поэтому расстояние от других посадок не слишком большое. Оно составляет примерно от 3-х до 6-ти метров.

Предпочитаемой почвой для Серебряного копытца является суглинок, однако хороший дренаж и вовремя вносимые удобрения позволяют ей расти в любых почвах.

Место готовится заранее, за 2-3 недели до предполагаемой посадки, копается яма примерно 0,6х0,6х0,5, при перекапывании смешивается нижняя и верхняя земля. В яму закладываются органические и минеральные удобрения (несвежий коровий или конский навоз, сернокислый калий, зола, суперфосфат). Удобрения перемешиваются с землей и присыпаются, после чего яма увлажняется. Пропитавшись водой, удобрения лучше усваиваются почвой, а в будущем и корневой системой молодого деревца. После полива в яму досыпается земля.

Когда все удобрения и земля в яме осели, начинается посадка. Корни опускаются и присыпаются землей так, чтобы они были хорошо распределены по пространству ямы. При посадке шейка саженца должна оказаться чуть выше или вровень с уровнем земли. Глубоко посаженные деревья плохо растут и развиваются. После посадки саженец крепко привязывается к колышку и поливается.

Удаление завязей в первые три-четыре года роста. Это необходимо для хорошего укоренения и развития молодого дерева. Ограничив раннее плодоношение, можно обеспечить хорошие урожаи в последующие годы.

Обрезка и формирование кроны

Хотя яблони этого сорта не сильно нуждаются в обрезке, она необходима для повышения урожайности. Обрезка производится острым секатором, избегая трещин и отслоения коры. Если молодой саженец требует только подрезки кончиков ветвей, то зрелой яблоне требуется удаление старых, сухих, больных ветвей, а также таких, которые растут вглубь кроны. Обрезка производится осенью, в сухую прохладную, но не морозную погоду.

Места обрезки обрабатываются медным купоросом (1 ч.л. на литр воды) и замазываются садовым варом. Им же обрабатываются все трещины, сколы и другие повреждения на дереве. Это убережет его от размножения вредителей и грибковых заболеваний.

Наиболее часто Серебряное копытце поражается плодовой гнилью и паршой, поэтому весеннее опрыскивание производится в период набухания почек и перед цветением яблони. Кроме того, периодическое внесение в почву золы, обработка мочевиной, бордоской жидкостью и др. позволит снизить риск поражения дерева.

Регулярный полив, который должен соотноситься с климатическими и погодными условиями. Переувлажнение может привести к появлению плодовой гнили, снижению урожайности и даже гибели всего дерева.

Уже более 30 лет Серебряное копытце доказывает свою неприхотливость. В яблонях этого сорта сочетаются умеренность в уходе с большой урожайностью и удивительным вкусом полупрозрачных, словно драгоценные камни, яблочек.