Яблоня китайка: описание сортов, посадка и уход

Китайка, яблоня китайская, в некоторых местах еще ласково называют райским яблоком или просто райка. Наверное, потому, что плоды этого дерева маленькие, практически декоративные и вкусные, но не всегда, только в определенный период.

Крошка-яблочко – вот основная его визуальная характеристика. Если быть точным, растение называется яблоней сливолистная. Вообще, это даже не сорт, а вид похожих между собой культур, объединяющих несколько сортов.

Разберемся во все по порядку. Все хорошо, характеристика у сорта просто превосходная. Даже в суровые зимы плоды не теряют вкусовых качеств, наоборот, исчезает несколько терпковатый вкус. Благодаря своей зимостойкости, китайка широко распространена в регионах с суровыми зимами: Поволжье, Сибирь, Урал, Алтайский край. Не только зиму, но и засуху переносит стойко.

Плодоносит каждый год. Ей не свойственна резко выраженная периодичность. Декоративна во время цветения и плодоношения, то есть, выглядит дерево великолепно и весной и осенью. В период цветения как будто окутано облаком. Летом плоды на ней растут компактно и аккуратно, на самых кончиках веток, словно гирлянды.

Весной на сладкий цвет слетается со всех сторон пчела, опыляет сад, делает доброе дело, повышает урожайность. Отличается устойчивостью к морозам. Садоводы часто используют в качестве подвоя. Прямо не дерево, а Золушка. Пользу приносит, многого не требует.

Название получила не от того, что происхождения китайского, а из-за формы листьев: они напоминают листочки китайской сливы. Китайка – результат скрещивания яблони домашней и ягодной. Крона характерная. Ветви стремятся вверх, отходят в стороны резко, углами, образуя впоследствии конусообразную крону. Корневая система расположена близко, но сильная и разветвлена. К почвам яблонька неприхотлива.

Сорта и ценность яблок, объединенных общим названием – китайка

 

Яблоня Китайка золотая ранняя

Самая популярная среди своих родственников.

Дерево достигает высоты 5-7 метров. Плоды размещаются на конце веток, оттягивают их, так что крона приобретает форму «плакучей». В период плодоношения вступает на 3-4 год. Сорт раннеспелый. Созревает в июле. Яблочки мелкие, до 30-40 граммов.

Цвет у яблок желтый, кисловаты, но в меру. Сохраняются плохо, срок всего несколько дней, затем начинают подгнивать и портиться.

 

Китайка керр

Сорт яблони Китайка керр ведет свое происхождение из далекой Канады. У себя на родине эта яблонька новогодняя, потому что у канадцев принято украшать яблоками-малютками елки и фаршировать ими птицу к праздничному столу.

Яблоки на дереве растут компактно, обильными гроздьями, свисают на длинных черешках, вид растения в этот период довольно эффектный. Яблочко весит до 45 граммов. Цвет ярко-красный, почти бордовый. Само дерево небольшое, форма кроны округлая. Вкус у китаек кисло-сладкий, немного терпкий. Неприятный привкус уходит сам по себе с первыми морозами. Аромат напоминает антоновку, во всяком случае, ей не уступает.

Сорт зимостоек, яблочки держатся на дереве до января. Недостаток практически один. Плоды хранятся мало, не больше недели, кроме того быстро осыпаются. Убирать надо быстро, тотчас же перерабатывать. Яблочки яблони китайки керр считаются лечебными. В них содержится много витамина С, рекомендуют для профилактики и лечения гипертонии.

Еще в них есть витамин Р, который как бы дополняет предыдущий. Таким образом, фрукты способствуют укреплению капилляров. В них много микроэлементов и аминокислот.

 

Белфлер-китайка

Этот сорт сильнорослый. Если керр – дерево невысокое, то тут наоборот, достигает высоты 10 метров. Крона тоже округлая.

Листья темные, продолговатые. Ветки опущены книзу, как бы свисают. Яблоки крупные, весят от 120 до 300 граммов. Форма овальная, цвет желтоватый, бледный, румяные. Сорт распространен на юге России и Кавказе. Вкус и вид плодов позволяет конкурировать с другими южными сортами.

У сорта подавляющее число хороших характеристик. Кстати, он тоже выведен Мичуриным. Используется в селекциях новых сортов. Из недостатков отмечают позднее созревание, восприимчивость к болезням и высокорослость. Яблоки белфлер содержат большое количество сахара и минимум кислот.

 

Китайка санинская

Селекционирована давно, в конце 19-го века в Самаре. Считается позднелетним сортом. Дерево крупное, крона раскидистая. Плоды этой форма китайки чуть вытянутые, сужены к чашечке. Вес плода 25 г, красно-румяные. Тоже кисло-сладкие, вкусные. Сохраняются до ноября.

 

Яблоня Китайка долго

Осенний сорт. Яблоня долго выведен в Америке. Невысокое дерево, крона пышная, коническая. Плоды красные, удлиненные, тоже весят до 25 г, тоже с кислинкой. Могут храниться не полных три недели.

Кандиль-китайка

Зимний сорт, селекция Мичурина. Дерево среднее, плоды зеленовато-желтые, румяные, овальные.

 

Борсдорф-китайка

Позднезимний мичуринский сорт. Деревья высокие, крона раскидистая. Плоды немного сплюснутые, зеленоватые, бывают с румянцем. Кисло-сладкие, сохраняются до весны.

 

Пепин шафранный

Поздний сорт, селекции Мичурина. Дерево среднее по высоте, форма округлая, ветви с возрастом поникают.

Плоды мелкие, средние, зеленовато-желтые, с румянцем. Мякоть желтоватая, сочная, сладкая, с чуть пряным ароматом. Хранятся долго, до конца зимы.

Химический состав сортов различается. Во всех разновидностях яблок без исключения есть пектиновые, дубильные вещества, витамины, В, Ва, А, РР. Кроме того, важные для человека: кальций, железо, фосфор. Подсчитано: 28 микроэлементов есть в яблочке. Среди них – медь, цинк, никель, молибден, марганец, кобальт, словом, целая таблица Менделеева.

 

Посадка и уход

К почве дерево не разборчиво. Растет на песчаных, легких землях. Не любит грунтовые воды. Если таковые есть, следует провести дренаж или высадить саженец на возвышении. Конечно, лучше растут и плодоносят на черноземах, умеренно увлажненных почвах. Можно сажать и на затененных участках, но урожаи будут значительно ниже.

Необходимо выкопать яму 1 м в диаметре и глубиной не менее 80 см. Заполняют перегноем (трава, листья), навозом, песком. Сажать лучше весной, пока не распустились на деревьях почки, но можно и осенью, в начале октября.

Несмотря на то, что сорт неприхотливый, уход все же нужен. Надо вовремя пропалывать сорняки вокруг приствольной части дерева, аккуратно разрыхлять землю, чтобы обеспечить воздуху доступ к корням. Делают это особенно аккуратно, потому что корни у саженца расположены близко и можно их повредить. Удобрять начинают не сразу, через 2-3 года после посадки.

Весной вносят комплексные удобрения. Если используется органика, то к ней добавляют азот, например, аммиачную селитру. Расчет 30 г/м. кв. Осенью подкармливать растения не рекомендуют, удобрения провоцирует рост. Китайка не любит много влаги, но поливать в жаркие засушливые периоды надо. Обрезка необходима, как минимум, через три года. Оставляют скелетные ветки, убирают лишнее. Основа будущей кроны заложена.

Еще через несколько лет удаляют побеги снизу, слабые, болезненные, растущие внутрь ветки. Дерево быстро развивается, на нем могут образоваться нежелательные развилки. Это опасно, потому что, в дальнейшем оно может просто расколоться под тяжестью урожая или снега. Поэтому тщательно формируйте крону, поддерживайте ее форму в дальнейшем. Яблоня непременно станет украшение участка, так как наделено удивительными декоративными свойствами. Привлекает пчелу, опыляющую сад и огород.

 

Китайки и ранетки

Различается группа яблонь ранеток. Плоды у них мелкие, оранжевые, бывают и красные, расположены на тонких черешках. Они держатся прочно, не опадают, могут так простоять до середины зимы. Дальше их просто склюют птицы. Иногда яблочки настолько маленькие, что можно перепутать с ягодой. Чаще – достигают размеров крупной черешни, не больше. Цвет разный: алый, бардовый, оранжевый, желтый. Плоды могут быть кислыми и практически несъедобными и напротив, вполне десертными. Яблоки перерабатывают в соки, компоты, варенье.

Хотя ранетка невелика, но витаминов и микроэлементов в ней в десятки раз больше, чем в обычном яблоке. Ранет богат антиоксидантами, тормозящие процессы старения в организме, так что сок из яблочка настоящее лекарство и профилактическое средство.

Ранетка – единственное утешение для континентальных районов Заполярья и Сибири. Других плодовых деревьев здесь просто нет. Заморозки в –40-50 градусов может выдержать только мужественный ранет.

Для других районов Сибири сорт используется в качестве подвоя крупноплодных сортов. В дальнейшем садоводы формируют стелящуюся крону, которую укрывают от морозов.

Ранетка высаживают и на юге. Дерево настолько примечательно, что украсит любой городской сквер, парк. Листва у ранеток плотная, густая, есть сорта с темным, багрово-коричневым листом. Дерево в середине лета облеплено крошечными яблочками.

В районах, не избалованных фруктовым изобилием, из неприхотливых мелких яблочек делают великолепное варенье, начинки для пирогов, выдавливают соки.

Южанин не посадит райскую яблоньку из меркантильных интересов. Он будет ею просто любоваться. Разве что купит саженец Белфлера-китайки, плоды которого достаточно крупные. Тут все совпадает и красота, и плод. Жители северных регионов будут ее холить, ждать урожай, с удовольствием есть и перерабатывать, дабы обеспечить организм полезностями, содержащимися в небольшом плоде.