Яблоня Белый налив: описание сорта, посадка и уход

Первое яблоко в саду, безусловно, Белый налив: сочное, ароматное, прозрачное, словно восковое, вкус нежный. В летний зной утолит жажду. Каждый садовод-любитель считает долгом его посадить. Пока дождешься зимних полновесных, тугих яблок, а тут еще лето, можно насладиться вкусом.

Белый налив считают старинным русским сортом яблони, распространенном в среднем Поволжье.

В народе называют его еще бель, пудовщина, долгостебелка. Считается ранним сортом российской селекции.

Средняя полоса – место его активного произрастания. Сорт включен в Госреестр большинства регионов России, кроме Уральского, Дальневосточного, Восточно-Сибирского. Некоторые полагают, что Папировка и Белый налив – одно и то же.

Это ошибочно, хотя помологи до сих пор спорят и не пришли к единому мнению. В описаниях сортов последних лет они характеризуются в сравнении. Сорт известен с середины 19-го столетия. О нем в книге «Правила садоводства» пишет садовод-практик Красноглазов, в 1861 название «белый налив» упоминается в «Толковом словаре» Даля.

Характеристика, достоинства и недостатки

Дерево достигает высоты 4-5 метров. Крона округлая, густая. У взрослого дерева (10 и более лет) раскидистая, пышная, может быть в диаметре 5 метров. Цвет коры ветвей и на штамбе – сероватый.

Побеги не толстые, средней длины, коричневатые с оливковым оттенком. Вегетативные почки приплюснуты, цвет серый. Листья средней величины, формы эллипса, удлиненные, немного заостренные.

С тыльной стороны чуть опущенные, что придает их зеленому цвету матовый оттенок. Цветы крупные с розово-белыми лепестками, бутоны розоватые. Рыльца пестиков выше пыльников. Плоды округло-конические, сужены к чашечке, зеленовато-белые, имеют характерный шов. Воронка глубокая и широкая. Чашечка закрытая. Семена мелкие, коричневые.

Чем старше дерево, тем меньше плоды. Средний вес яблока молодой яблони – 120-150 г, взрослой – 50-60. Плодоножка, на которой держится плод, длинная. Внутри у яблока нежная, белая, рыхловатая мякоть. Вкус кисло-сладкий, кислота без избытка.

При перезревании мякоть становится мучнистой, ватной. Вкусовые качества теряются. Молодое дерево начинает плодоносить через 5-6 лет. Обычно дает 100 – 150 кг с одного ухоженного, хорошо подкормленного дерева, бывает и больше (200 кг). Зимостойкое, хорошо переносит морозы.

Химические свойства плода:

• пектиновые вещества – 10%;
• аскорбиновая кислота – 21,8 мг/100 г;
• сумма сахаров – 9%

Созревает первым среди раннеспелых плодов. В средней полосе России полностью созревает к концу августа. Урожай собирают дважды: в первой и последней декадах месяца. Если на несколько дней запоздать с уборкой, весь урожай можно потерять. Яблоки упадут на землю, превратятся в падалицу и гниль. Плод белового налива чувствителен к ударам и даже к прикосновениям рук, от которых на тонкой кожице появляются темные пятна, от них позже распространяется гниль.

Лежкость плодов до трех недель. Кроме того, садоводы жалуются, что из-за большого урожая, яблоки просто не успевают переработать, часть их гибнет. У старого дерева плоды с годами мельчают, урожайность резко падает. Транспортировке не поддается. Яблоко используется в пищу, идет на переработку и корм домашним питомцам (свиньям, кроликам).

к оглавлению ↑

Посадка яблони и уход за ней

Яблоня Белый налив неприхотлива. Хорошо приживается и растет на суглинистых, супесчаных почвах, выщелоченных черноземах. Не любит тяжелые земли. При хорошем уходе хорошо себя чувствует и на песчаных. Как все плодовые деревья, любит солнце. Посадить дерево в тени – значит, загодя уменьшить обычный урожай, кроме того плоды будут кислыми, потеряют сахаристость.

Не переносит подтопляемые почвы, где вода застаивается, чахнет и гибнет. Уровень грунтовых вод предполагается не выше 2 м. Поэтому на опасных для развития дерева участках делают дренаж или сажают на холмик. Саженец при посадке в землю нельзя сильно заглублять. Корневая шейка должна быть приподнята над землей. Ни в коем случае не обрезайте корни, чем их больше, тем быстрей дерево приживется, яблонька будет лучше развиваться.

А вот обрезку веток можно делать сразу. Рекомендуется оборвать листья, оставив на ветке по два-три листочка не более. Практически все сорта яблони, произрастающие в Московской области, самобесплодны. Для завязывания плода им необходима пыльца другого дерева. Сажайте молодое дерево поближе к старому.

В первый год почти вес цвет обрывают, чтобы дерево лучше прижилось и в будущем хорошо плодоносило. Также снимают часть урожая на стадии маленького плода.

Это процесс называется нормирование урожая. Благодаря такому вмешательству, яблоки в итоге будут больше, слаще, само дерево не истощится и лучше подготовится к зиме. Такими действиями частично можно преодолеть периодичность – плодоношение яблони через год.

Подкормка, особенно на бедных почвах, производится ежегодно. Вносятся органические и минеральные удобрения. Осенью не лишние комплексные удобрения без содержания азота. Очень важен полив во время созревания яблок, июль-август.

В это время важен не только настоящий урожай, закладываются цветочные почки следующего года, а значит, перспектива на будущее. Обрезку яблони Белый Налив проводят ежегодно ранней весной до появления почек. Поздней осенью это делать не рекомендуется.

Сорта яблони Белый налив и Папировка

Многие считают: речь идет об одном и том же, только названия разные. Некоторые ученые тоже не различают растения, хотя небольшие различия между ними все же есть. Предполагают, что яблоня Папировка (или Алебастровое, Белый налив прибалтийский) ведет свое происхождение из Прибалтики или Польши. В среднем Поволжье распространяется только с минувшего столетия.

• Различия:

  • среднезимостойкий сорт. Чаще и сильнее подмерзает, особенно в низинах;
  • в степном Заволжье страдает от солнечных ожогов. К ним сорт малоустойчив;
  • восприимчив к парше и черному рака. Нужны регулярные обработки;
  • созревает раньше, плоды крупней, характерный шов ярче выражен, урожайность немного выше.

• Сходства:

  • кратковременный период потребления, резкое ухудшения качества яблока при несвоевременной уборке урожая;
  • нетранспортабельны;
  • периодичность плодоношения (через год) у Папировки тоже наблюдается, хотя не так резко;
  • оба сорта в той или иной мере восприимчивы к парше, хотя у Папировки она наблюдается в меньшей степени.

Учитывая недостатки как Папировки, так и Белого налива, селекционеры вывели новый сорт Память Лаврика, напоминающий их по вкусу и даже преуспели, получив новый сорт несколько интересней и разнообразней по вкусовым качествам.

Сорт – потомок Папировки и Бельфлер китайки. Созревает несколько позже, считается позднелетним сортом. Он зимостоек, устойчив к парше, хорошо и ровно плодоносит. Плоды крупные, желтоватые, весят до 200 г, сохраняются до трех месяцев, а значит, транспортировать такие яблоки можно.

Покупая саженец этого раннеспелого замечательного сорта, не пытайтесь различить яблоня Папировка это или Белый налив. Практически одно и то же, с небольшими различиями. При посадке выбирайте солнечное место, обрезайте ветки сразу, листья убирайте, оставляйте их минимум, корни трогать не рекомендуют, так как они дают силу саженцу, обеспечивают его дальнейший рост и развитие.

Ухаживайте за деревом, в период появления плодов, убирайте их часть. Так вы «разгрузите» растение, поможете ему собрать силы к следующему году, к тому же яблоки однозначно будут крупней. Обрезайте весной, поливайте летом, подкармливайте и вовремя лечите. Обратите внимание на новый сорт Память Лаврика, который собрал все лучшее, что характерно Белому Наливу и Папировке.